유튜브 채널 ‘꼰대희’에서 출연자가 날계란을 여러 개 먹는 장면이 화제가 되었듯, 단백질 보충을 위해 생달걀을 반복적으로 많이 섭취하는 습관은 흰자의 아비딘 성분이 비오틴 흡수를 방해하여 장기적으로 모발 건강에 악영향을 줄 수 있습니다.
비오틴(비타민 B7)이 부족해지면 피부 변화나 피로감에 이어 모발이 가늘어지거나 탈모 증상으로 이어질 수 있으나, 계란을 익혀 먹으면 열에 의해 아비딘 구조가 변형되어 이 문제가 대부분 해결됩니다.
다만 비오틴이 만병통치약이나 탈모 치료제는 아니며, 결핍이 없는 상태에서의 영양제 복용 효과는 제한적이므로 균형 잡힌 식습관이 중요합니다.
모발 건강은 유전, 호르몬, 스트레스 등 복합적인 요인의 영향을 받으므로 잘못된 단백질 섭취 습관을 바로잡는 것이 모발 관리의 첫걸음입니다.
계란은 익혀 먹을 때 단백질 소화율도 더 높고 안전하므로, 올바른 조리법으로 섭취하는 것을 권장합니다.
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날계란 먹으면 탈모 생긴다? 단백질 섭취와 모발 건강의 진실 | Eating Raw Eggs | 뉴헤어모발성형외
유튜브 채널 ‘꼰대희’에서 출연자가 날계란을 여러 개 먹는 장면이 화제가 되었듯, 단백질 보충을 위해 생달걀을 반복적으로 많이 섭취하는 습관은 흰자의 아비딘 성분이 비오틴 흡수를 방해
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